Close

(Nederlands) Operator productie – Brood Bakker

Wat ga je doen
Als Brood Bakker werk je in ploegendienst en in het weekend in de bakkerij. Je bent verantwoordelijk voor het, bakproces en nabewerken van klein- en grootbrood en specialiteiten.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Werkt volgens vaste recepturen, maar houdt rekening met afwijkende grondstoffen en/of producten.
  • Bewaakt het bakproces en stuurt desgewenst bij en wel zodanig dat de kwaliteit is gewaarborgd en het productieproces optimaal verloopt.
  • Je leegt de ovens, controleert het eindproduct op smaak, geur, kleur en vorm en werkt speciale broodsoorten ambachtelijk af.

Functie-eisen

  • Je hebt een LBO of MBO diploma (levensmiddelen / bakkerij), werkervaring in een bakkers functie. Je beheerst het ambachtelijke bakkers vak en bent vertrouwd met industriële broodbereiding.
  • Je bent ondernemend en daadkrachtig en beschikt over goede communicatieve vaardigheden.

Arbeidsvoorwaarden
Een prima pakket van primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden, passend bij de functie.

Een uitgebreide functieomschrijving is op te vragen bij de afdeling HR van Bakker Wiltink. Je sollicitatie en CV kun je richten aan Bakker Wiltink, afdeling HR per e-mail (in pdf) aan abasten@bakkerwiltink.nl.